الغداء مع الزملاء أو العشاء مع العائلة جزء من الحياة اليومية. ويمكن أن تكون وجبات المطاعم جزءًا من غذاء متنوع، مع الانتباه إلى مكونات الطلب وكميته. تساعدك خطوات بسيطة قبل الطلب على اختيار وجبة تستمتع بها وتناسب احتياجاتك.
صورة توضيحية مولّدة بالذكاء الاصطناعي لزاد وخطوة.
اطّلع على القائمة قبل الوصول
إذا كانت قائمة المطعم متاحة، خذ دقائق للاطلاع عليها مسبقًا. توصي مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها بتحديد الخيارات المناسبة قبل الذهاب؛ فهذا يتيح وقتًا للمقارنة بدل اتخاذ القرار على عجل.
اقرأ وصف الطبق واسأل عن التفاصيل غير الواضحة: هل الدجاج مشوي أم مقلي؟ ما الأطباق الجانبية؟ وهل يمكن تقديم الصلصة منفصلة؟
ابدأ بمكونات الوجبة
ابحث عن وجبة تجمع خضروات، ومصدرًا للبروتين مثل السمك أو الدجاج أو البقوليات، ومصدرًا للنشويات مثل الأرز أو الخبز أو البطاطس. ويمكن طلب سلطة جانبية أو خضروات إذا لم يتضمن الطبق شيئًا منها.
يذكر المعهد الأمريكي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى أن اختيار الدجاج المخبوز أو المشوي بدل المقلي من التعديلات الممكنة عند تناول الطعام خارج المنزل. وتبقى طريقة التحضير والإضافات والكمية عوامل مهمة عند مقارنة الأطباق.
انتبه لحجم الطلب
تقدم بعض المطاعم حصصًا أكبر مما يحتاجه شخص واحد في وجبة. يمكنك اختيار حجم أصغر أو مشاركة طبق كبير. وإذا أخذت الباقي معك، احرص على حفظه وتبريده بطريقة آمنة، خصوصًا في الجو الحار.
اطلب الصلصة على الجانب
تقديم الصلصة أو تتبيلة السلطة في وعاء منفصل يتيح لك التحكم في الكمية التي تضيفها. ويمكن أن تختلف الأطباق كثيرًا بحسب كمية الصلصات والزيوت والجبن، حتى عندما تتشابه مكوناتها الأساسية.
واختيار الماء أو مشروب غير محلى وسيلة بسيطة لتقليل السكريات المضافة في الطلب، مقارنة بالمشروبات المحلاة.
تعديلات عملية على طلبات مألوفة
| نوع الطلب | تعديل يمكنك تجربته |
|---|---|
| دجاج مع أرز | أضف سلطة أو خضروات، واختر كمية الأرز المناسبة لك. |
| شطيرة أو برغر | اختر حجمًا يناسب جوعك، وراجع الإضافات والطبق الجانبي بدل طلب الوجبة الأكبر تلقائيًا. |
| سلطة كوجبة رئيسية | أضف مصدر بروتين مثل الحمص أو الدجاج، واطلب التتبيلة منفصلة. |
| بيتزا للمشاركة | أضف سلطة إلى المائدة، وحدّد الكمية التي تناسبك من البيتزا. |
| وجبة توصيل | راجع الحجم والمشروب والصلصات قبل تأكيد الطلب، ولا تعتمد على صورة الوجبة وحدها. |
هذه أمثلة للتطبيق، وليست مقارنة دقيقة للسعرات؛ فالمكونات والكميات وطريقة التحضير تختلف بين المطاعم.
جرّب تغييرًا واحدًا في طلبك القادم
ابدأ بخطوة سهلة، مثل إضافة الخضروات أو طلب الصلصة على الجانب. راقب ما يناسب ذوقك وروتينك، ثم كرّر الاختيار الذي تستطيع الاستمرار عليه. لا تحتاج إلى تغيير طلبك بالكامل حتى تبدأ.
